Historia zawodu notariusza jest bardzo długa. Nazwa rejent pochodzi od regenta, czyli osoby sprawującej władzę w imieniu władcy. Od adwokatów i prawników odróżnia go stosunek do klienta. Notariusz Gdańsk nie świadczy usług, jak inne zawody prawne, ale wykonuje czynności. W taki sam sposób nazywana jest praca sądów. Zadaniem notariuszy jest zapewnienie bezpieczeństwa i pewności obrotu, co powodować ma ograniczenie liczby sporów prawnych.
Najczęściej czynności notarialne polegają na właściwym spisywaniu oświadczeń woli stron. Konieczność takich działań wynika z zawiłości języka prawnego, który nie jest łatwy dla zwykłych ludzi. Notariusz Gdańsk musi sporządzić projekt zgodnie z wymogami prawnymi, a jednocześnie w sposób zrozumiały i czytelny. Dzięki temu każdy ma świadomość, o czym traktuje dokument i może mieć pewność, że jego interesy są zabezpieczone w sposób właściwy.
Oczywiście zawsze trzeba pamiętać, że notariusz Gdańsk nie jest pisarzem urzędowym, ale prawnikiem. Do jego obowiązków należy sprawdzenie czy oświadczenia woli, składane przez strony, są zgodne z obowiązującym prawem. Zawsze musi upewnić się, czy osoba przystępująca do spółki, udzielająca darowizny lub składająca oświadczenie jest świadoma wszelkich skutków prawnych takiego działania. Działając w interesie stron może podpowiadać najlepsze rozwiązania.